Hướng dẫn làm món ngô chiên ngon nức mũi

Hướng dẫn làm ngô chiên bát bảo thơm ngon tại nhà. Xem thêm các món ngon khác tại đây nhé.

Nguyên liệu:

– Ngô ngọt: 1 bắp (Bạn có thể mua ngô lon có sẵn)
– Bột chiên giòn: 1 gói
– Lòng đỏ trứng muối: 2 lòng
– Bánh phồng tôm: 1 gói
– Đậu Hà Lan: 1 bát con
– Cà rốt: 1 củ
– Rượu vang: 1 thìa
– Dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu:

– Ngô ngọt tách hạt rồi trần qua nước sôi. Nếu bạn dùng ngô trong lon mua sẵn thì đổ ngô ra cho ráo nhé.
– Nướng hoặc hấp chín lòng đỏ trứng muối, nghiền nát.
– Cà rốt thái hạt lựu.

Cách làm:

– Trộn đều ngô với bột chiên giòn.
– Bắc chảo lên bếp, chiên bánh phồng tồm trên chảo ngập dầu lửa vừa, đến khi bánh nở hết thì vớt ra thấm bớt dầu.
– Dùng luôn chảo nóng vừa chiên bánh phồng tôm, bạn thả ngô vào chiên, đến khi ngô chín đều vàng thì bớt ra thấm bớt dầu.
– Cà rốt và đậu Hà Lan rửa sạch. Sau đó cho vào chảo xào qua cho chín tới.
– Tiếp tục cho lòng đỏ trứng muối vào đảo đều trên chảo nóng.
– Cuối cùng, đổ hỗn hợp ngô, cà rốt và đậu vào chảo trứng, trộn đều. Xào thêm 2-3 phút nữa là bạn đã hoàn thành nhé.
– Các bạn trang trí tạo thành ” bát ngọc” bằng cách xúc từng thìa hỗn hợp ngô chiên vào miếng bánh phồng tôm và thưởng thức nhé.

Yêu cầu thành phẩm:

– Bánh phồng tôm chiên nở đều, ngô chiên vàng óng.

Thưởng thức món ăn:

– Bạn nên dùng nóng sẽ giòn và ngon hơn nhé.

Chúng mình đã hoàn thành xong “Cách làm ngô chiên “Bát ngọc trân châu” tại nhà” Chúc các bạn thành công!